Sukkerfrie brændte mandler

Hey bloggen. Så er det snart weekend igen. Jeg håber I har haft en lige så god uge som jeg har 🙂
Synes den er gået ekstremt hurtigt og jeg har slet ikke nået alt det jeg gerne ville. Jeg starter i praktik på onsdag og er derfor ved at læse en masse op. Det er svært at koncentrere sig om i dette lækre vejr. Overspringshandlinger har der været nok af. En af dem har for eksempel været at lave disse ultra gode sukkerfrie brændte mandler. De smager ikke som almindelige brændte mandler, men smager lige så godt! Jeg har hvert fald svært ved at holde mig fra dem, haha.

Sukkerfrie brændte mandler
100 g. Sukrin Gold
200 g. mandler
10 g. smør
Kom mandler og Sukrin på en pande, hvor det opvarmes til relativ høj varme. Når Sukrinen er smeltet skrues ned til lav varme og det står i ca. 10 min. Rør i det en gang i mellem og gå ikke fra det. Smørret tilsættes og der røres i et par minutter mere. Blandingen hældes nu ud på en bageplade med bagepapir og køler af. Vend evt. Mandlerne med kanel og/eller kanel.

sukrin gold

Sunde bananboller

bananboller

Hey, bloggen! Kan I holde varmen?! Hold op, hvor er det bare blevet varmt. Det er så lækkert at sommeren er kommet tilbage efter nogle uger, hvor det ikke har været så varmt og man mere har tænkt på efterår end sommer. Jeg håber I har brugt dagene på at være ude og nyde sommeren. Jeg selv har brugt dagene på at bade, gå ture med vovsen og alt muligt der imellem. Alt der i mellem tæller også at gå efter Pokémons. Jep, jeg spiller også Pokémon. Jeg har gået rigtig mange km. sammen med min kæreste, som også spiller det. Vi har gået næsten på alle tider af døgnet og det er SÅ sjovt at se alle dem der spiller det. Kærestepar, børn, voksne, forældre med deres børn, unge gutter.

Bananboller 6. stk.
1 moden banan (evt. en frossen banan der er tøet lidt op, hvis den ikke skal bruges til bananis)
1 æg
40 g. rosiner
50 g. mandelmel
15 g. HUSK eller 8 g. fiberhusk
1 tsk. bagepulver
2 g. birkes
12 g. hørfrø
½ tsk. salt
evt. lidt mørk chokolade, kanel eller lign.
Bananen moses i en skål og de andre ingredienser tilsættes. Det hele røres sammen til en ensartet masse og står 10-15 min og samler sig. Dejen sættes på en bageplade med bagepapir og formes som boller. Bages ved 220 grader i ca. 15 min. til de er gyldne.

bananboller

Indlægget indeholder affiliatelinks

Goodiebox juli 2016

Goodiebox juli 2016

Puha for en varme! Hvor er det bare lækkert at der er kommet lidt sol over Danmark. Min kæreste og jeg havde ellers lidt overvejet at tage på en rejse i starten af august, men måske vi bare bliver hjemme alligevel. Man skal nyde solen mens man kan jo 😀
Kender I det, når der er noget man går og tænker på at man skal have købt eller ønske sig og så kommer det helt uventet? Sådan havde jeg det denne gang da min Goodiebox kom ind ad døren! Blandt andet anticellulite boosteren var jeg rigtig glad for 🙂
Cookien mangler på billedet da jeg kom til at spise den inden jeg tog billede, hehe.

Naked Lips Aftersun Lipbalm (Full Size)
Man kan aldrig få for mange læbepomader synes jeg og denne er en rigtig lækker økologisk en af slagsen. Den indeholder Aloe vera og citrus og så er den rigtig god efter en lang dag, hvor man har været ude i sol og vind. Jeg glæder mig til at få den brugt. Køb den HER.
Gosh Copenhagen Mineral Waterproof Eye Shadow (full size)
Jeg er normalt ikke en øjenskygge pige, men denne har en ret lækker farve og er desuden vandfast, så denne gang tror jeg at jeg vil gøre forsøget. Indeholder nærende mineraler og er helt fri for parfume og parabener. Noget som jeg synes er ret vigtigt. Køb den HER.
Kueshi Anticellulite Booster (full´size)
Dette er en af de produkter som jeg blev rigtig glad for da jeg åbnede boxen! Så sent som dagen inden gik jeg lidt i panik da jeg så mig i spejlet i lyset og kunne se appelsinhud her og der. Så nu står den på træning og denne creme og håber på en forbedring. Boosteren består af en masse ingredienser som bekæmper og forebygger cellulite samt ingredienser, der fremmer blodgennemstrømningen. Gå glad i bad og body scrub dig evt. med denne lækre body scrub inden du smører boosteren på. Massér boosteren ind i ca. 3 min to gange om dagen for at få det ønskede resultat. Jeg ved desværre ikke, hvor denne kan købes.  .
Eleven Australia Miracle Hair Treatment (Full size)
Denne leave-in hårkur dufter skønt af kokos og med dens 11 unikke egenskaber fornyer den ødelagt hår, giver fugt og shine samt beskytter mod klor, solskin og varmebehandling. Skal kommes i fugtigt og IKKE skyldes ud. Denne bliver jeg rigtig glad for. Især, hvis vi tager til sydens sol og bader i poolen dagen lang :D. Eleven Australia kommet til DK, men har ikke fundet et sted man kan købe det online, desværre.
Youth Lab Daily Sunscreen SPF 50 Normal/Dry skin
Dette vidunder er den anden ting som jeg kort forinden havde tænkt mig at købe. Jeg har nogle tatoveringer som jeg gerne vil have dækket med en faktor 50 solcreme så jeg blev ellevild da jeg så denne var med.  Da jeg trykkede denne ud af tuben undrede jeg mig lidt over at den var farvet men smurte den alligevel på tatoveringerne. Det gik kort tid efter op for mig at den er til ansigtet! Men jeg glæder mig til at få den brugt nu her (i ansigtet), hvor det gode vejr er kommet. Køb den HER
Myprotein skinny cookie (full size)
Denne cookie indeholder hele 25 g protein pr. cookie. Den er bagt med lemon, Chia frø og chokolade og indeholder 80 % mindre sukker end de klassiske cookies. Køb den HER. Lige nu får du 15% på dit køb med koden FIRSTORDERDK.

2016-07-21-18-49-37

Nutella french toast roll

Nutella french toast roll

Godmorgen blog! Det er ved at være et stykke tid siden jeg har blogget og lagt noget ud. Jeg har holdt ferie med min familie og arbejdet igennem så har været helt smadret om aftenen. Jeg har holdt “sommerferie”. Hvor f***** er den sommer henne spørger jeg! Bliver helt deprimeret af det vejr her! Nå, men hvad er så bedre end at blive inde om søndagen og lave disse lækre Nutella french toast rolls? :D.
De smager absolut fantastisk og man kan ikke spise mere end to. Hverken jeg eller min kæreste kunne, haha. De er ikke sunde, men de er gode for krop og sjæl når man skal forkæle sig selv en søndag morgen 🙂

Nutella french toast ruller 4 stk.
4 stykker toast
1 æg
Nutella
Sukker
Smør til at stege i
Evt. Zero Topping
Evt. frisk frugt
Skær kanterne af toaststykkerne og rul dem flade med en kagerulle. Smør stykkerne med Nutella og rul dem til en roulade. Dyp rullen i æg og steg dem på panden til de er lækre sprøde. Vend dem der efter i sukker og server evt. med chokoladesovs, frisk frugt eller andet.

Nutella french toast roll Nutella french toast roll

Indlægget indeholder affiliatelinks

Broccoliboller med kylling og coleslaw

broccoliboller

Hey bloggen! I dag tager min kæreste og jeg sammen med mine forældre, et godt vennepar og min moster og onkel på Bakken for at se Cirkusrevyen. Det er en årlig tilbagevendende begivenhed som jeg elsker! Det er hyggeligt lige at samles her om sommeren og lave noget sammen som vi alle hygger os med. Vejret i dag er ikke for godt, men mon ikke det bliver hyggeligt alligevel? Faktisk har vi næsten altid været uheldige med vejret. Når vi har skulle der over i juli har det været dårligt vejr og skifter vi til juni året efter er det bare dårligt der i stedet og godt i juli. I år prøvede vi så at tage af sted i juli og så var vejret perfekt i juni. Hvad pokker skal man snart stille op?! 😀

Anyway. Jeg kan lige nå at smide denne opskrift ind inden vi kører. Det er blevet en af mine favoritter og er et fint alternativ til en “rigtig” burger 🙂

Broccoliboller 10 stk.
4 æg (ikke små)
1 broccoli (uden stilken)
1 tsk. salt
2 spsk. fiberHUSK
½ tsk. bagepulver
5 spsk. mandelmel (eller alm. mel)
Skær broccolien i mine stykker og kør den fint med blenderen elle foodprocessoren. Kom broccolimassen over i en skål og rør resten af ingredienserne i til det bliver en fin ensartet masse. Kom ca. en spsk. med top på en bageplade med bagepapir og glat den ud så den er pæn rund og ca. ½ cm. tyk. Brug evt. 2 bageplader.
Bages ved 200 grader i ca. 15 min. Bollerne kan sagtens fryses og smager lige så godt. Lægges i ovnen og luner på 50 grader.

Jeg serverede bollerne med kylling, coleslaw, agurk, peberfrugt, tomat og løg. Kyllingen kan evt. skiftes ud med veganske bøffer fra Hälsans Kök. De er sindssygt gode og smager nøjagtigt som kød. Jeg har prøvet andre meat free alternativer, men de kommer ikke op på siden af dem fra Hälsans Kök. Mums!

 

 

 

 

1 2 3 18